Nuestro atún es captura pieza a pieza, con anzuelo, en caladeros de altura y gran altura, es congelado a bordo a una temperatura de entre -35º y -40º inmediatamente después de ser capturado, manteniendo así toda su frescura y propiedades organolépticas y nutritivas. Una vez que llega a tierra, es elaborado de forma totalmente artesanal, sin añadir ningún tipo de aditivo ni conservante, sino únicamente aceite de oliva y sal. Posee una alta concentración de ácidos grasos Omega 3, entre otros componentes beneficiosos para la salud.
Ventresca de Atún en Aceite de Oliva
CARACTERÍSTICAS
Peso neto: 111 g // Peso escurrido: 72 g
ESPECIES
Atún Patudo (Thunnus obesus) // Atún Rabíl (Thunnus albacares)
INGREDIENTES
Atún, aceite de oliva y sal
ÉPOCA DE CAPTURA
Todo el año (Zonas Fao 27, 34, 47, 51, 58 y 87)
INFORMACIÓN NUTICIONAL (POR 100G. ESCURRIDO)
Valor energético (Energy) 108 kcal / 451 kj
Grasas (Fats) 1,47 g
De las cuales Saturadas(Of which Saturated) 0,39 g
Hidratos de Carbono (Carbohydrates) 0,00 g
Fibra alimentaria (Fiber) <0,10 g
Proteínas (Proteins) 23,70 g
Sal (Salt) 0,17 g
Fibra (Fiber) ————-
Los envíos nacionales tendrán un coste de 5,40€.
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