Lo que apetece en verano son comidas refrescantes y saludables. Es cierto que es importante darte un capricho de vez en cuando (¡y más si estás de vacaciones!) pero los platos ligeros y sanos son los que más nos apetecen. Por eso hoy vamos a preparar juntos una ensalada de pasta con atún de anzuelo de ORPAGU.
¿A qué no sabías que en verano crece la demanda de atún? ¿Por qué crees que es? Te lo contamos: pese a que el atún es uno de los productos más consumidos en España en cualquier época del año, es en verano donde este producto tiene su auge. Un alimento de increíble sabor, que encaja en casi cualquier dieta y a un precio bajo que, además, aporta grandes beneficios saludables para convertirse en el producto por excelencia de las mesas estos meses.
Por eso hoy te hemos querido proponer que prepares una ensalada de pasta con atún de anzuelo. Un plato para comer en casa, en el monte, en la piscina o, en definitiva, en cualquiera de tu escapadas veraniegas.
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¿Cómo preparar la ensalada de pasta con atún de anzuelo?
Lo primero que debemos hacer es poner a cocer el huevo en agua con una pizca de sal.
A la vez, cocemos aparte la pasta.
Mientras la pasta se va cociendo, podemos ir lavando y cortando el tomate y el pepino, partiéndolos en trozos.
Una vez haya pasado el tiempo de cocción recomendado, escurrimos la pasta y la colocamos en una ensaladera. Agregamos a continuación el tomate y el pepino previamente cortados.
Escurrimos el atún y lo desmenuzamos levemente para incorporarlo a la ensañada.
Pelamos el huevo que hemos cocido y lo partimos en trozos pequeños.
Finalmente añadimos las aceitunas picadas. Aliñamos con un poco de aceite de oliva, vinagre y sal y ¡a comer!
Ya tienes tu ensalada de pasta con atún de ORPAGU Pesca de Anzuelo lista. ¿Dónde te la vas a comer? ¡Cuéntanos!
Fuente de la receta: ABC